鹿児島市 | 時間の隨

2025年11月6日2025年11月16日

【鹿児島名山堀】「おねえさんと言いなさい！」とくちゃん、僕の人生を変えた一軒の居酒屋

とくちゃん＠名山堀, 鹿児島市

ずいぶん気になっていた。名山堀の居酒屋とくちゃんのおかあさん、徳田ひろこさんのことだ。コロナ禍の最中僕と同じ病気で手術をし、しばらく元気がなかったと聞いた。僕も人混みを避けるように、街から遠く離れて暮らすようになったので、のぞくことすらできなかった。
はじめて店に飛び込んだのがおよそ30年前だ。そう、鹿児島に移ってはじめて入った酒場が、このとくちゃんだった。移ったばかり鹿児島で、これといって仕事もなくかき集めた小銭をポケットに突っ込み名山堀に出かけたのだった。安い店が多いと聞いた。なんなら1000円もあれば腹一杯飲めると。

2025年11月4日2025年11月16日

【鹿児島天文館】飲んで騒いでサンタルチア　「小さなワイン蔵」は今夜もにぎやか

カンティネッタヴルカーノ＠天文館七味小路, 鹿児島市

カンティネッタ（Cantinetta）はイタリア語で「小さなワイン蔵」という意味だそうだ。ブルカーノ（Vulcano）は火山。「小さなワイン蔵のようなレストラン火山」ということだ。もちろん火山は桜島のことだ。
はじめて入ったのは25年前だ。大阪から鹿児島に移動する飛行機の機内誌でこの店の紹介記事を読んだ。バーニャカウダとグラッパがおすすめだと。その頃鹿児島のイタリアンレストランでグラッパを飲めるところはそんなになかった。これは行ってみないとなと思い鹿児島に着いたその足で訪ねたのだ。

2025年9月22日2025年11月16日

【鹿児島天文館】みんな自分の時間を楽しんでいる　いまどき珍しいカルチャーを感じる店

居酒屋吉次郎＠東千石町, 鹿児島市

喫茶店とかカフェみたいな造りだけど自らを「居酒屋」だと認めている。入り口両側の棚にはCD、レコードがびっしり。アップライトのピアノと感じのいい音楽が迎えてくれる。JAZZがほとんどだけど月１くらいでライブもやっている。店全体の雰囲気としてはウッディでナチュラルな感じ。だけど自然派（この場合人にナチュラルを押し付けるような嫌な感じを含んだ）などという感じでもない。鹿児島ではいまどき珍しいカルチャーを感じる店だ。

2025年9月16日2025年11月17日

【鹿児島天文館】Candy is dandy but liquor is quicker　バーテンダー荒川和博の究極のマティーニ

池田バー@天文館, 鹿児島市山之口町

およそバーというものは……、と考えてみる。私の中にひとつの言葉が浮かぶ。「普遍」だ。時代が変わり、場所が変わり、人が変わっても、そこに流れる時間は変わらない。そこには人生を豊かにするための酒があり、出会いがあり、会話がある。そしていくつもの物語が生まれて消えて、また生まれる。物語の主人公は他の誰でもない。まぎれもなく「私」なのだ。あなたもそのひとり、私もそのひとり。バーはその物語の舞台なのだ。